Căutare
Rezultatele căutării după „surse vegetale”
Vegetalism
Regim alimentar lipsit de orice produs de origine animala. Vegetalismul, spre deosebire de vegetarism, exclude nu doar toate felurile de carne, ci si toate produsele de origine animala (oua, lapte,… Citește mai mult
Zinc
Oligoelement indispensabil organismului, care pennite mai ales activarea unui mare numar de enzime, in principal cele care sunt implicate in sinteza proteinelor (ARN-polimeraze, in special). Necesitati si surse – Aporturile… Citește mai mult
Vitamina d
Numita si antirahitica, vitamina D, este liposolubila, adica este absorbita de grasimi, fiind esentiala in resorbtia calciului si fosforului la nivelul intestinului, catalizand totodata transformarea fosforului organic in anorganic si… Citește mai mult
Vitamina b2
Vitamina B2, cunoscuta si sub denumirea de riboflavina, are un rol determinant in reglarea respiratiei celulare, in procesul de fixare a fierului in hemoglobina, in sinteza proteinelor, precum si in… Citește mai mult
Lactoflavina
Vitamina B2, cunoscuta si sub denumirea de riboflavina, are un rol determinant in reglarea respiratiei celulare, in procesul de fixare a fierului in hemoglobina, in sinteza proteinelor, precum si in… Citește mai mult
Substante active folosite in tratamentul toxiinfectiilor alimentare
Rezumat: Toxiinfectiile alimentare sunt boli infectioase acute ce apar frecvent in timpul sezonului cald, in urma ingerarii de alimente contaminate cu diverse bacterii sau toxine. Se manifesta prin greata, dureri… Citește mai mult
Coenzima Q10
Coenzima Q10 face parte din clasa ubichinonelor, grup de compusi liposolubili omologi, cu o larga raspandire in natura, prezenti in toate organismele animale, vegetale, precum si in microorganismele aerobe. Coenzima… Citește mai mult
Fibrele alimentare
Omul modern este supus unor solicitari noi, mult modificate fata de cele cu care s-au confruntat generatiile anterioare, ca si cu o prelungire crescanda a duratei de viata, de unde… Citește mai mult
Vitamina PP
Dr. Laura Bara Medic medicina sportiva Vitamina PP mai este cunoscuta sub denumirea de vitamina B3 sau niacina si face parte din grupul vitaminelor B. Este hidrosolubila si prezinta urmatoarele… Citește mai mult
Zaharul in alimentatia omului modern. Util sau daunator?
Conf. Dr. Doina Miere Universitatea de Medicina si Farmacie "Iuliu Hatieganu", Cluj-Napoca Dintre schimbarile inregistrate in domeniul alimentar odata cu inceperea erei industriale, un fenomen impresionant l-a reprezentat, fara indoiala,… Citește mai mult
